多利卡5方餐廚垃圾車又稱餐余垃圾車余廚垃圾車，餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，是用于收集和運輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的專用車輛。餐廚垃圾車改裝部分具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡便、作業過程密閉，無污水泄露和異味的散發，環保性好等特點。可配裝載不同規格的標準垃圾桶，具有廣泛的適用性。餐廚垃圾車高效、清潔的是垃圾收、運專用車輛。 餐廚垃圾車是將桶裝“泔水”經該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內（車廂可分為廂體和罐體），然后固液分離，整個過程，實現自動化。

以餐廚垃圾為對象的餐廚垃圾車也飛快發展。為了保證生活環境和執行對垃圾的管理方法,餐廚垃圾車采用全密封運輸的方式,并能對收集到的垃圾在車內分離和壓縮,很好的解決了餐廚垃圾氣味飄散、滲漏、遺撒等問題。

 隨著環保局對環保監察的力度及市政市容的要求,各大中小城市,特別是沿海地區和經濟發達的地區環保要求更是嚴格,以前相信大家隨處可見一些三輪車去餐館及酒店拉廚房垃圾,行走在城市道路不僅影響市容,而且漏在城市道路上造成環境污染;針對此現象加大了整頓力度,要求這些餐廚垃圾必須用專車拉到指定地點進行集中處理，也就是比較火爆的餐廚垃圾車

  餐廚垃圾車依照外觀樣式,有罐式餐廚車和廂式餐廚車兩種;

   同時該車型也可用于其他生活垃圾的收運。廂式餐廚垃圾車箱體選裝采用碳鋼、錳鋼或者不銹鋼材料制作,整體框架式結構、大曲面側圓弧箱體,抗變形能力強,使用壽命長。