餐廚垃圾車，又稱餐余垃圾車余廚垃圾車或者泔水車，餐廚垃圾車是垃圾車中的一種，是用于收集和運輸生活垃圾、食品垃圾(泔水)及城市淤泥的專用車輛作業(yè)方式

是將桶裝"泔水"經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內(nèi)(車廂可分為廂體和罐體)，被投放的垃圾經(jīng)過強有力的推板擠壓，然后固液分離，被分離的液體進入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠。整個過程，實現(xiàn)自動化。餐廚垃圾的分類收集，集中處理，不僅需要后期無害化、資源化的處理設(shè)備，還需要收集、運輸?shù)膶Ｓ密囕v。因餐廚垃圾含水量高、成分復(fù)雜等特點，要求車輛密閉性好、操作簡便安全，裝卸效率高且方便，并要求與后期資源化設(shè)備配套。

1.外觀造型美觀大方
垃圾箱橫向截面為圓柱框架、縱向截面為梯形框架,兩側(cè)及頂面均為圓弧造型,整機顯得美觀大方.
2.裝載能力強
且能實現(xiàn)箱內(nèi)餐廚垃圾油水的初步分離和垃圾減容,并配備有大容量污水箱.
3.垃圾箱與后門總成之間密封性好
垃圾箱與后門總成之間采用特制加強型橡膠條密封,密封性好,杜絕了二次污染.
4.可靠性與安全性
采用電、液聯(lián)合控制,并設(shè)置了安全保護開關(guān),保證了各機構(gòu)動作準確、可靠.
5.發(fā)動機功率輸出自動控制
發(fā)動機功率輸出實現(xiàn)全自動控制,非作業(yè)時,發(fā)動機怠速狀態(tài),作業(yè)時,發(fā)動機自動加速,滿足作業(yè)功率的要求.避免了功率損耗和系統(tǒng)發(fā)熱,耗油降低,經(jīng)濟性好。
6.機動性強

作業(yè)罐體和作業(yè)平臺利用底盤承載，任何需要對泔水進行處理的地方，只需一個司機一個作業(yè)工人就能隨叫隨到。其機動作業(yè)能力好。全新款式箱體工藝，有效容積6-14立方米，車身右側(cè)配液壓掛桶提升機構(gòu)，可掛國標120/240升垃圾桶，液壓完成提桶傾倒作業(yè)，尾門為液壓開啟鎖閉裝置，可保證滴水不漏，箱體內(nèi)部設(shè)有液壓推板，可裝垃圾推出卸料，帶固液分離裝置，標配液壓馬達帶高壓柱塞泵，配移動高壓清洗槍。選裝密閉式絞龍卸料裝置、選裝不銹鋼材質(zhì)箱體、選裝罐內(nèi)加熱裝置。